Sabtu, 24 Februari 2018

Resep Wedang Jahe Susu Segar Enak

Resep Wedang Jahe Susu Segar Enak

Wedang jahe adalah salah satu minuman yang banyak dijual di warung sore pinggir jalan, wedang jahe banyak dijual pada sore hari karena khasiatnya untuk menghangatkan badan saat sore hari mulai dingin. Selain untuk menghangatkan badan, wedang jahe memiliki rasa yang enak, apa lagi bila disajikan dengan susu. Bila wedang jahe dipadukan dengan susu maka akan tercipta rasa manis dari susu dan hangat pedas dari jahe. Resep wedang jahe susu pun sangat mudah, bahan dan cara pembuatannya sangat simpel. Untuk membuktikannya anda bisa menyimak resep wedang jahe susu berikut :


1. Bahan
- 700 gram jahe.
- 700 gram gula pasir.
- 120 gram gula merah.
- 5 liter air.
- 14 butir kapulaga.
- 14 butir cengkeh.
- 4 sendok makan susu kental manis fullcream.
- 15 cm batang  kayu manis.

2. Cara membuat
- Bakar jahe hingga tercium wanginya, angkat dan kupas lalu memarkan.
- Rebus air dengan memasukkan cengkeh, kapulaga dan jahe yang telah dibakar dan dimemarkan tadi.
- Tambahkan pula gula pasir dan gula merah.
- Tunggu hingga gula merah larut dan semua bahan tercium wanginya.
- Setelah mendidih dan semua bahan tercampur, kemudian angkat.
- Segera saring ampasnya sebelum air menjadi dingin.
- Masukkan susu kental manis ke dalam air rebusan jahe, cengkeh dan kapulaga tersebut, campur hingga rata.
- Sajikan wedang jahe susu dalam keadaan panas.

Jika wedang jahe susu tersebut sudah dingin anda bisa merebusnya kembali.
Resep wedang jahe susu yang sudah dijelaskan di atas dapat anda coba praktikkan sendiri di rumah, dan disajikan untuk keluarga. Apalagi saat musim hujan, wedang jahe susu ini sangat cocok disajikan untuk menemani sore hari anda bersama keluarga. Dengan meminum wedang jahe susu, selain dapat menghangatkan tubuh, juga dapat membuat tubuh lebih rileks setelah lelah seharian beraktifitas.
Anda juga dapat menyantap cemilan seperti keripik atau bolu untuk menemani minum wedang jahe. Namun akan lebih cocok bila cemilan yang menemani wedang jahe adalah cemilan yang memiliki rasa asin, karena rasa wedang jahe susu ini sudah manis.

Selain resep wedang jahe susu, resep wedang jahe juga ada yang lain atau tanpa susu. Untuk bahan dan cara pembuatannya hampir sama. Hanya dalam resep wedang jahe biasa tidak menggunakan susu, dan menambahkan sedikit gula agar rasanya benar-benar manis.

Bagi anda yang menyukai rasa pedas, bisa menggunakan jahe merah dalam resep wedang jahe susu ataupun resep wedang jahe biasa. Ini karena jahe merah memiliki rasa pedas yang lebih tajam, rasa hangat yang akan ditimbulkan juga akan lebih terasa. Selain untuk anda yang menyukai pedas, jahe merah juga bagus untuk anda yang sedang masuk angin. Karena dengan rasa hangat yang lebih dibanding jahe biasa, maka akan mengobati masuk angin anda lebih cepat sembuh.
Untuk resep wedang jahe susu anda bisa menambahkan kacang yang telah disangrai dan kelapa muda untuk menambah cita rasa. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti agar-agar yang terdapat pada wedang ronde.